松子麻絞肉醬

仔細想想，螺好像沒有不喜歡的堅果類～堅果冰淇淋、堅果巧克力，連粽子都偏愛灑上花生粉的菜粽：）：）：）辦桌很常見的糖酥腰果，更是螺不會放過的小菜．．．噢！還有杏仁小魚乾～的杏仁！！

：Ｐ

最近突然想念起松子來，買了一小包回家解個饞：９螺最喜歡的松子使用方法是：搭配沙拉～不過今天，螺要把松子加到醬料裡，用來拌個麵或滷個冬粉～

牛絞肉
或
豬絞肉 ２５０ 克
芝麻醬 ２ 匙（舀湯的匙）
味醂 １ 匙（舀湯的匙）
醬油 ２ 匙（舀湯的匙）
麻油 隨意
松子 隨意
鹽 隨意

１芝麻醬與醬油混合，攪拌均勻；松子烤或炒熱。
２熱鍋熱麻油，牛絞肉或豬絞肉下鍋，炒；加鹽調味，炒；加入味醂，炒；加入芝麻醬油醬，攪拌均勻，煮。
３煮至醬料入味絞肉熟透，加入松子，攪拌均勻，上桌：９：９：９

鹽的份量不要太多，它只是用來加感覺，讓絞肉比較有味道。芝麻醬油醬的鹹味已經夠了，除非是重口味．．．。

也可以加點糖，讓醬的味道更順口：）