腐乳蝦麵

螺小時候很愛各式醬瓜，每餐螺娘明明煮了一桌，露露卻偏還要打開冰箱，挖個幾塊醬瓜配飯才行，螺娘不時會因此唸八句：Ｐ有時候醬瓜吃光，只剩下醬汁，露露也不放過．．．用來攪飯：９bd

但是對於豆腐乳這醬菜，露露卻怎麼也無法接受．．．也說不出什麼所以然來，反正就是怕它到最高點／／／／／／一直到吃過了腐乳通菜，才漸漸開始嚐試豆腐乳，接下來就愛上它的味道：）

這裡的某牌豆腐乳超級美味：９：９：９豆腐乳吃光光，醃汁可不能就這麼倒掉，否則實在太可惜啦～

豆腐乳 １ 罐
洋蔥 １／２ 球
青蔥 １ 棒
蝦仁 １ 盒
麵條 １ 坨
黑醋 隨意
香菜 隨意

１洋蔥切絲、青蔥切段、香菜切碎。
２熱鍋熱豆腐乳油，青蔥段下鍋，炒；洋蔥絲下鍋，炒；蝦仁下鍋，炒；麵條下鍋，炒；淋點黑醋，炒。
３炒至所有材料熟透，熄火；加入香菜碎，攪拌均勻，上桌：９：９：９

豆腐乳的油還真是夠油～露露的這罐豆腐乳又辣，所以加了一些黑醋調整。