杏仁果似乎還蠻多人 愛吃的，也常見到它躲在各式甜點裡；不過它原來的模樣是如何呢？就是在照片裡的那副長相囉～覺得它的外殼長得還蠻有型，哪天可以用它來玩些手工藝：）
前兩天不知道怎麼回事，一直有蜜蜂飛進雪螺殼，而且還怎麼都不肯出去。一般遇到闖進來的生物，雪螺都是先用「道德勸說」：心裡一直想著「出去出去，這裡不是你該來的地方，窗戶在那兒快點飛出去．．．」。如果遇到的是頑劣囂張，怎麼勸啊趕啊都不出去，還東繞西轉玩躲迷藏的，雪螺就會拿起報紙捲好，狠狠地往．．．的方向揮下去。不知道是不是殺氣太重，這些（蒼蠅居多）竟然就立刻像投籃中空心球一般精準地從窗戶縫中飛走，一點猶豫躊躇貌都沒有～可是如果是蜜蜂飛進來．．．雪螺只能全身僵直地等，看牠什麼時候會想離開／／／／／／但是前兩天這些蜜蜂們，進來之後像是在看房子，東瞧瞧西看看又停又飛，不時在雪螺身邊繞又繞，還「狀似要採蜜」般地爬到裝萊姆可樂的杯子裡去，用觸角碰碰可樂（試味道？）。雪螺只能端坐在椅子上盯著牠（哪裡敢打蜜蜂啊？！倒也不是怕被叮，而是．．．噓．．．），一直過了快十分鐘才走，呼．．．。沒想到才走，又來第二隻，重複著第一隻的動作，看房子→嚐可樂→繞雪螺→．．．（嗚／／／／／／），又是另個十分鐘才離開。
這到底是怎麼一回事啊？！
幸好那天杏仁豆腐已經被吃光光了，否則來的可能不只兩隻．．．／／／／／／
液態鮮奶油
或
牛奶 ５００ 嘻嘻
吉利丁
或
洋菜粉 １ 包
杏仁粉 ２ 匙（舀湯的匙）
杏仁果 隨意
杏仁片 隨意
糖 隨意
１杏仁粉與牛奶混合，攪拌均勻，煮；杏仁果拍碎，杏仁片稍微烘烤；吉利丁或洋菜粉加水調勻。
２杏仁牛奶稍微沸騰，加糖，攪拌均勻；加入吉利丁或洋菜粉液，攪拌均勻；吉利丁或洋菜粉液完全溶解，攪拌均勻，熄火。
３放涼，冷藏；取出，切塊，沾杏仁果碎與灑烤杏仁片，上桌：９：９：９
雪螺使用較多比例的杏仁粉，又使用液態鮮奶油與牛奶調，做出來的杏仁豆腐濃厚黏稠，和一般嚐到的清爽口感不同；如果配甜湯盛一碗吃來挺累，所以雪螺決定不調任何湯汁，而是直接切塊然後灑上堅果，用比較偏糕點的方法來搭配，一塊一塊地當成小點心食用，吃起來比較不會有壓力：Ｐ
配茶：Ｄ
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