2003年10月1日 星期三

蒜片培根牛油義大利麵



雪螺有個怪癖:作菜的靈感如果出現了,就算是半夜三點鐘,雪螺也要把東西做出來,否則就會輾轉難眠。倒不是怕忘記,只是當腦子裡有東西在轉的時候,很容易睡不著,所以乾脆把它解決~

這是神經質過度嗎:P

培根 4~5 片
蒜頭 4~5 頭
牛油 1 坨
蘋果醬 4~5 匙(喝湯的匙)
黑胡椒 隨意
起司粉 隨意
義大利麵條(spaghetti) 隨意

1水裡加鹽,義大利麵條煮熟;蒜頭切片、培根切塊。
2小火熱鍋,牛油下鍋;放入蒜片,炒;放入培根塊,炒;放入麵條,炒;加入蘋果醬,炒。
3灑上起司粉及黑胡椒,攪拌均勻,上桌!

有朋友問雪螺,怎麼會想到加蘋果醬呢?呣,呃,如果沒記錯,當時鍋子已經在爐上燒,雪螺的眼睛卻還在冰箱裡轉來...轉去...轉...突然就對焦到蘋果醬上,於是~

不過,眼睛的視線離開正在運作爐子是非常危險的!如果不是像雪螺一樣有練過,請不要分神啊

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