莓有莓有！！才不是cappuccino！！

細綿的白色奶泡，精緻的可可肉桂。

它只是看起來像，與cappuccino完全搭不上邊／／／／／／雪螺要是能學會如何完美地拉花，畫出優美的奶泡，恐怕會笑裂嘴吧～

mozzarella cheese １ 球
液態鮮奶油 ５０ 嘻嘻
蒜頭 １ 頭
草莓 ８ 球
紅莓乾 １ 抓
起司粉 隨意
鹽 隨意
義大利麵糰（gnocchi） ２ 把

１mozzarella cheese切片、蒜頭剁碎、草莓切塊：水裡加鹽，義大利麵糰煮熟。
２液態鮮奶油倒入容器中，加入蒜頭碎、紅莓乾、鹽，攪拌均勻。
３熟義大利麵糰與草莓塊加入蒜紅莓液態鮮奶油，攪拌均勻；舖上mozzarella cheese片，灑上起司粉，進烤箱烤至起司略呈金黃焦，上桌：９

gnocchi比較厚實，如果直接泡入醬汁裡送進烤箱是不會熟的～因為雪螺．．．烤的時間太短：Ｐ才烤了二十分鐘就拿出來咬，結果，呵呵／／／／／／

還是先把它煮熟吧～


ps．雪螺覺得用mozzarella cheese與用一般起司絲焗烤的最大不同是：mozzarella cheese烤出來的起司嚼勁會特別好：９一般起司絲可能要舖厚點或烤久些才會彈牙齒．．．mozzarella cheese每烤必彈！