此「烏龍」非彼「烏龍」，是名詞不是形容詞，指原料不指成果，是茶葉名不是菜名～
：Ｐ：Ｐ：Ｐ
五花肉 １ 條
乾香菇 ６ 菇
茶葉 隨意
鹽 隨意
１五花肉切塊、茶葉沖熱水；香菇浸入茶汁，軟化，切片。
２熱鍋，肉塊下鍋，煎；出油，香菇片下鍋，炒；加鹽調味，炒；加入醬油，炒；倒入茶汁，煮；肉塊熟透，上桌：９
用來泡乾香菇的茶汁量，應該不足以讓肉滷到軟，所以要另外再多泡一些，在滷的過程中隨時添加，一直到肉塊變較軟為止：）
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