有open cup mushroom，當然就要有closed cup mushroom～不過今天這位菇的名字還多了一個字，「closed cup chestnut mushroom」，想來是因為它的顏色吧～它的淺棕色，看起來就像一般白蘑菇經過日光浴曬黑了一樣，還挺可愛的：）關杯菇的傘．．．顧名思義，它是收起來的，縮成圓圓球，讓螺回想起N年前曾流行過的香菇頭．．．應該叫做蘑菇頭比較貼切些：Ｐ
除了烹調容易，有益健康，菇類並不需要太繁複的調味，就有令人垂涎好幾尺的香氣，果真是再懶惰的人也依然可以輕鬆享受到的美味啊！
蘑菇
牛油
牛奶
義大利麵條（macaroni）
鹽
１菇怎麼切都行。
２熱鍋熱牛油，菇下鍋，炒；倒入牛奶，煮。
３放入麵條，灑調味料，煮到收汁。
簡單，快速，螺在吃的時候，灑了一些tabasco，結果．．．
超級甜美！辣而不嗆！！bdbdbdbd
ps．macaroni是少數不需要先事先煮過再下鍋吸味的義大利麵條，也許是因為它本身體積夠小，麵體夠薄，所以容易被煮熟吧～烹調起來非常省事。其實只要是細小體型的義大利麵條都可以如法炮製，而且macaroni是細小水管造型的麵條，尤其適合用在簡單的醬汁裡，因為它畢竟是條「水管」嘛：Ｐ
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