2003年11月6日 星期四

薄紗VC美人,pHySALiS



雪螺從來沒有看過這種水果。在它的包裝上印著「exotic fruit」,長得秀秀氣氣,滋味酸酸甜甜。它的味道讓人覺得熟悉,但是雪螺卻完全想不起來它到底像誰...。

physalis,中文名字稱為「酸漿」的它,竟然還是台灣的鄉土植物呢~而且不同大小有著不同名字(原來不是只有這裡才會有這種事情啊:P):大的叫酸漿,小的叫苦蘵。苦蘵時常作為民間青草茶的材料,而酸漿則利用於高級餐廳的糕點;酸漿富含維它命C,營養價值也算挺高,早在本草綱目裡面,就已經被登錄使用(苦蘵也是);直到現代,還是有許多國家以它為特用藥草,對於它們兩者的藥用研究亦不少。

呣...還是想不太起來它的味道到底是像誰。不過酸漿的味道作果醬應該很適合呢:9bd

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