2003年11月8日 星期六

黃袍加身嗎??yeLLOw beAn



本來應該是鮮明亮麗的黃色,被螺這麼一打底光,似乎增添了一絲詭異的氣息...嘿嘿...。

一定覺得它十分眼熟吧?可是顏色好像不一樣哩??是,它是四季豆沒錯,只不過它是黃色的。有了黃綠兩種顏色的四季豆,在炒菜的時候就可以玩配色遊戲;只不過在這裡,再怎麼變,也只有用水煮爛灑鹽,要不就是燜鍋煮爛還是灑鹽...。

黃綠四季豆 隨意
培根 隨意

1培根切小長條,四季豆切小段。
2四季豆燙半熟,用培根條捲起。
3進烤箱約10~15分鐘即可。

在每一捲上面舖片起司,吃起來會感覺比較豐富:)

再來~

黃綠四季豆 隨意
雞胸 隨意
牛油 隨意
鹽 隨意

1雞胸直剖對半,橫切薄片,用捶肉棒或刀背捶;四季豆切段。
2雞胸薄片抹上牛油+灑鹽,四季豆捲入,蒸。

吃的時候,灑上黑胡椒或是起司粉,沾點蒜醬油膏或是檸檬魚露,好吃好吃:9:9:9

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