2004年9月1日 星期三

冰??冰個頭了啦!!



不不不,並不是味全果汁牛奶。

話說露露買了一些法國小棒麵包回來。依照慣例,露露會把部份麵包放到冰箱冷凍庫裡,才不會因為吃的速度太慢而脫水變硬;不過有句俗話說得真是好:眼不見為:P所以眼睛沒看到麵包就以為已經把它們都吃光光了,等到某天打開冰箱,才赫然發現這些麵包們都披上了白紗準備出嫁...//////

結霜了啦!

冰塊麵包 1 具
洋蔥 1 球
牛奶 500 嘻嘻
牛油 隨意
玉米粒 2 匙(舀湯的匙)
紅蘿蔔 2 棒
白胡椒 隨意
鹽 隨意

1紅蘿蔔切丁、洋蔥切小塊,麵包解凍。
2熱鍋熱牛油,紅蘿蔔丁與洋蔥塊下鍋,炒;紅蘿蔔丁與洋蔥塊軟化,倒入牛奶,轉中火,煮;加鹽灑白胡椒調味,攪拌均勻,轉小火,熬。
3麵包放入碗中,淋上熱湯,麵包吸收湯汁變軟即可開動:9

其實把它們先微波後烤也可以恢復原來的美味,只不過露露的麵包們冰得比較久(真的很久//////),覺得應該是沒有救了,所以乾脆換一種吃法。在搭配上,露露覺得用濃湯浸麵包,比用清湯來得合適,尤其是用牛奶/液態鮮奶油/馬鈴薯熬成的湯,感覺起來特別香濃美味:)不過可別浸泡((((((太久)))))),否則...。

應該可以拿來造紙:P


ps.湯緣那一圈黃是牛油浮出來,不是髒東西啦//////

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