2004年12月22日 星期三

蜜露瓜的蜜瓜露,HOneydew meLOn



簡單地講,它算是哈密瓜;詳細地說,它不是哈密瓜...廢話!今天講起繞口令嗎?

:P

honeydew melon,雪螺給它取名叫「蜜露瓜」。從來到這裡一直到現在,在超市裡見過好幾種瓜,名字和長相都互不相同,但是吃起來都是哈密瓜...。其實味道也不是都一模一樣,但是就是那種基底調性。雪螺在想,應該還有更多種類的瓜,像台灣的蜜世界和香瓜,都有可能是屬於同國的,只是沒在這裡見著就是。

這回買的蜜露瓜沒味道:(:(:(吃起來像在啃...沒得形容...連打成蜜露瓜牛奶都慘//////

那就再加點料燉個湯吧~

蜜露瓜 1/2 球
牛奶 500 嘻嘻
紅棗 1 抓

1蜜露瓜切塊,放入果汁機,倒入牛奶,攪。
2紅棗剪小洞,放入容器中,倒入蜜露瓜牛奶,進鍋蒸約半小時,上桌:9

紅棗剪洞,是雪螺的一個小小怪癖:P雪螺總覺得紅棗在沖泡蒸燉之前,先剪個小缺口,可以讓它的味道比較能徹底發散出來,才不會只悶在紅棗的肚子裡兜圈打轉:P:P:P

蜜瓜露喝起來有點小苦,不知道是誰的味道?是蜜露瓜還是紅棗...??

加點冰糖應該不錯,就不會有那種莫名其妙的又甘又苦味。


ps.中藥裡是不是好像也有燉這種湯的補?

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