酸片辣餃

露把菜名多唸了幾遍，有種莫名的親切感覺．．．：Ｐ：Ｐ：Ｐ

蒜頭 ４ 頭
辣椒 ２ 棒
香菜 １ 把
餃皮 １ 包
魚露 １ 匙（茶／咖啡匙）
sauerdraut德國酸菜 隨意
鹽 隨意

１蒜頭辣椒香菜切末，德國酸菜瀝乾。
２一半蒜頭末與一半辣椒末混合，加入香菜灑入魚露，攪拌均勻；另一半蒜頭末與另一半辣椒末混合，加入德國酸菜及鹽，攪拌均勻。
３包餃子包餃子捏捏捏。
４容器與餃子塗點油，餃子們排入容器中，蒸；蒸熟取出，上桌：９：９：９

香菜餃噴點檸檬汁或咖哩粉，酸菜餃沾些黑白醋與芝麻醬，嗯～著火啦！

新年開始，味道也要振奮人心：Ｄ：Ｄ：Ｄ


ps．蒸餃子的時候，不必讓餃子們感情太好，一餃挨著一餃講悄悄話，否則會得到像露一般悲摻的下場：黏著的地方不夠熟／／／／／／