在露的朋友裡，對於各式各樣的義大利麵種類及口味，有些人偏好紅醬，也有人只吃白醬，小部份人是非要起司相伴才喜歡，或對青醬情有獨鍾。露自己喜歡嚐新，只要是沒見過的，有機會就會試。但是嚴格說起來，除了各家功夫手藝不同讓露會有驚豔的經驗之外，倒是很少有什麼口味讓露特別愛。
不過很多年之前，露在某餐廳初次嚐到蒜片辣椒麵之後，就讓露從此獨鍾這一味！因為沒想到應該可以算是「義大利麵界的陽春麵」的這道蒜片辣椒麵，風味超優：Ｄbdbdbd還記得當時侍者一把它送上桌，露看到麵條及材料是完全浸泡在橄欖油中，心裡頓時有種「！！」的感覺．．．幾乎可以稱它為義大利「湯麵」了呀／／／／／／沒想到入口之後，一點油膩或厚重的感覺全無！雖然叉子麵條蒜片辣椒露的嘴裡全都是油，卻一點也不會感覺想反胃或噁心，反而一口接一口：９：９：９之後在其它餐廳，不知道是啥原因，露幾乎沒有再見到它出現在菜單。於是那次的美好經驗就成了絕響：（
現在雖然愛玩菜，也去翻過一些義大利麵食譜／網站，但是露似乎從來沒有正經地想去把這道麵做出來，都亂七八糟加料．．．。之前調蜂蜜口味，今天還多加芥茉．．．也許心裡隱隱覺得，對於這樣的美味，要留個特別席，千萬不能隨意地就對它下手實驗，否則美好的記憶可是會輕易粉碎！
真的非常輕易地，露就可以把它敲個粉碎到不行啊：Ｐ：Ｐ：Ｐ
蒜頭 ４ 頭
辣椒 １ 棒
蜂蜜 １ 匙（喝湯的匙）
橄欖油 １ 匙（舀湯的匙）
mustard黃芥茉 隨意
堅果 隨意
鹽 隨意
義大利麵條（linguini或tagliatelle） 隨意
１蒜頭切片、辣椒切碎；水裡加鹽，義大利麵條煮熟。
２熱鍋熱橄欖油，蒜頭片下鍋，炒；辣椒碎下鍋，炒；加鹽，攪拌均勻；加蜂蜜與黃芥茉，攪拌均勻；轉小火，煮。
３義大利麵條煮熟，撈起，瀝乾，加入鍋中，攪拌均勻，煮。
４熱鍋，堅果下鍋乾炒，表面微焦熄火，起鍋壓碎；義大利麵熟透起鍋，拌入堅果，上桌：９：９：９
因為芥茉的味道比較重，所以露改用較寬的麵條，在搭配上比較能「撐得住」：）
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