2006年6月9日 星期五

黃牛



那天吃pizza的時候螺就感覺,這大黃變成鹹味...有古怪...。今日螺一試之下,果!然!就!

大黃 1 棒
牛肉 1 塊
牛油 1 匙(舀湯的匙)
糖 1 匙(喝湯的匙)
鹽 1 匙(茶/咖啡匙)
檸檬汁 1 匙(茶/咖啡匙)

1大黃切片、牛肉切塊。
2熱鍋熱牛油,牛肉塊下鍋,炒;大黃片下鍋,炒;加糖,炒;加鹽,炒。
3轉中火,煮;煮至大黃半軟,灑檸檬汁,上桌:9

煮成鹹味的大黃,是.酸.的~

像浸了醋的感覺,但是很天然的酸味,所以螺加了一些檸檬汁,連接牛肉與大黃的味道...不過味道絲毫不受影響,一點都沒有檸檬的味道~說不好吃也不至於,只是,應該不算是會讓人想「再來一盤」的味道。

試過就好,試過就好了呀~

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