2006年6月11日 星期日

不冷沙拉



也太熱了吧!!!!!!

天氣和沙拉:P:P:P

蕃茄 2 球
麻油 1 匙(喝湯的匙)
味醂

料理酒 1 匙(喝湯的匙)
蝦夷蔥 11 管
蝦 1 盒
糖 1 匙(喝湯的匙)
鹽 1 匙(茶/咖啡匙)
薑 隨意

1蕃茄去皮切塊、蝦夷蔥切碎、蝦燙半熟、薑切末。
2熱鍋熱麻油,薑末下鍋,炒;蕃茄塊下鍋,炒;加味醂或料理酒,炒;加糖,炒;半熟蝦下鍋,炒;蓋鍋,燜;燜至蝦熟蕃茄爛,加鹽調味,攪拌均勻。
3起鍋,加入蝦夷蔥碎,攪拌均勻,上桌:9:9:9

加糖下鍋的時候,露露腦裡想的是:(冷顫)薑?糖??瘋了嗎???!!!

因為露露超怕甜味的薑//////幸好並沒有想像中濃郁:P:P:P

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