2004年3月1日 星期一

熱鬆狗洗心革面記!!



不知道是什麼原因,露露蠻喜歡這張照片的:)每次看到那位漢堡,就會想把嘴張得大大地,「啊呣」地一聲,狠狠咬一口:D

這裡的超市將商品分成很多種等級,有高級的、健康的、平價的、也有廉價的。很多時候連想都不用想,只要看價錢,就可以判斷這項商品好不好吃/好用。偶爾會有例外,不過那通常是在味道上的喜好不同,而並非是在商品品質上的好壞差別。在整體上來講,露露覺得廉價商品們雖然未必好吃,但是也不是絕對全然無法讓人接受;即使是這種在月巴油堆裡打滾的熱鬆狗,經過露露的「霸道女王心態」改造工程,也變得清爽順口不油膩了起來:P:P:P

熱鬆狗 4 棒
酸黃瓜 1 棒

洋蔥 0.1 球

堅果 1 抓
鹽 隨意
醬油 隨意
黑胡椒 隨意
地瓜粉

玉米粉 1 匙(舀湯的匙)

1熱鬆狗皮剪開,內餡挖出,壓泥;酸黃瓜或洋蔥或堅果切碎。
2酸黃瓜或洋蔥或堅果碎和入熱鬆狗泥,拌入醬油、鹽、黑胡椒,攪拌均勻。
3地瓜粉或玉米粉與熱鬆狗泥混合,攪拌均勻。
4將肉泥捏成肉餅,煎;烤個貝果或漢堡麵包,弄點黃瓜或沙拉生菜,淋些芥茉或蕃茄醬辣,放片起司或洋蔥蕃茄...:9

地瓜粉/玉米粉一匙如果不夠,可以再加,但是最好不要加得太多,否則肉餅口感會粉粉的。可以用雞蛋代替粉,不但增進黏性,而且添加香味。

呵,熱鬆狗不再討人厭了~


ps.「霸道女王心態」是一種「既然是__就要盡到__的責任,不准耍脾氣亂來。」的想法,例如:既然是糖,就給我甜,不准亂來(不要笑,這裡真的有不甜的糖);既然是夏天,就給暖和些,不要沒事吹起雞皮瘤冷風...諸如此類:P:P:P

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