2005年9月8日 星期四

噗唧義大利麵



看起來像小蕃茄?它們都是葡萄啦~這裡的葡萄不圓,不像台灣的品種...突然間有點想念台灣的巨峰葡萄。露露上一回吃到巨峰葡萄還是在「吃葡萄要吐葡萄皮不吃葡萄不吐葡萄皮」的年代,不曉得現在的巨峰葡萄仍舊需要「洗淨→剝皮→吃→吐籽」?或是已經改良成「洗淨→吃」??

說不定是「吃→吃→吃→吃」:P:P:P

葡萄 10 珠
雞胸 1 塊
甜椒 1 球
蕃茄義大利麵醬 1 樽
四季豆 隨意
白酒 隨意
醬油 隨意
黑醋 隨意
義大利麵條(spaghetti) 隨意

1葡萄切片、甜椒切粒、四季豆切段;雞胸切條,淋上醬油,醃。
2熱鍋熱油,雞胸條下鍋,炒;淋點白酒,炒;加入甜椒粒與四季豆段,炒;加入蕃茄義大利麵醬,煮。
3煮水,煮義大利麵條;半熟,撈起,下鍋,煮;滴點黑醋,煮;加入葡萄片,煮;煮至麵條全熟,上桌:9

其實葡萄的味道並不是非常明顯,不過吃的時候偶爾咬到一口酸甜,感覺還蠻不錯:)

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