2005年9月30日 星期五

飽寶堡



在一天的三餐之中,露最喜歡的是早餐,吃最多的也是早餐。有許多朋友都覺得:早餐怎麼會有食慾?!但是對露來講,前一天吃過晚餐後,一直要到第二天早上才有東西能吃哩(不吃宵夜的前提下)!肚子空了十二小時,早就餓到一個不行,怎麼可能沒有食慾?所以一般來講,露的早餐份量都小驚人~曾經吃完一個傳統飯糰和一碗廣東粥,再加上一大瓶優酪乳以及一小杯果汁,讓目擊者受到不小驚嚇//////於是,露從此就...

照吃!早餐很重要咧!!

而且一頓吃飽下來,不但精神滿滿,一直到晚上都很難再感覺餓了說...好處多多:D

滿福堡麵包 2 堡
蛋 1 球
甜椒 1 球
洋蔥 1 球
火腿 2 張
起司片 2 張
黑胡椒 隨意
蕃茄醬 隨意

1滿福飽麵包切半、甜椒切片、洋蔥切圈。
2熱鍋熱油,蛋下鍋,煎;半熟翻面,熄火。
3滿福堡麵包加熱(先微波,後烤);取出滿福堡麵包,放上洋蔥圈,舖上起司片。
4滿福堡麵包片一號擠上蕃茄醬,放上荷包蛋,蓋上麵包片二號,完成;麵包片三號灑點黑胡椒,疊上甜椒片,舖上火腿,蓋上麵包片四號,再烤半分鐘,完成,上桌:9:9:9

滿福飽麵包的微波加熱時間,一堡約十秒,二堡約十五秒,三堡...以此類推。微波得太久會脫水乾硬毀滅//////如果不確定究竟需要多久,先從短秒數起步比較保險;接著用烤箱立即繼續加熱,一堡約一分鐘,二堡約一分半鐘,三堡...也是以此類推。

先微波後烤的麵包超美味:D該熱的地方絕對不是涼的,該脆的部位也絕對有嚼勁:9以前單用烤箱烤麵包的結果常是外層熱脆裡面冷硬,如果只用微波爐加熱卻又不是脫水就是整片軟趴趴,所以露都啃原溫原味麵包~現在,終於讓露發現這台詭異二合一微波烤箱的優點!

再配碗熱湯,渾身暖和舒暢:)


ps.如果只有微波爐沒有烤箱,在微波之後用煎鍋把麵包用大火乾ㄏㄤ一會兒(不時翻面);或是只有烤箱或烤吐司機,把切開的滿福堡用低溫烤,或是平放在烤吐司機格上(記得都還是要翻面及轉動),一樣可以得到相近的效果。再不然只用煎鍋加熱也行,用中火先熱鍋後再放麵包~

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