2005年10月4日 星期二

花麻餃



把醬料包到水餃裡,不知怎地讓螺想到未來世界的食物丸,只要一粒下肚就能滿足食慾補充營養,不必再花時間煮吃。聽起來好像挺方便,不過如果真是如此,會不會...未免太無趣?!少了看到的聞到的嚐到的和感覺到的,全部濃縮成一粒丸,吞下。

就這樣噢?!

把醬料包到水餃裡,雖然也只是一粒丸,不過會有熱氣有香味有咬勁,豐富多了:)

牛絞肉

豬絞肉

雞絞肉 200 克
花生醬 1 匙(喝湯的匙)
芝麻醬 1 匙(喝湯的匙)
麻油 1 匙(喝湯的匙)
醬油 1 匙(茶/咖啡匙)
青蔥 1 棒
餃皮 1 包
蛋 1 球
鹽 隨意

1青蔥切花;牛或豬或雞絞肉加醬油,攪拌均勻;加蛋,攪拌均勻;加鹽調味,攪拌均勻。
2花生醬與芝麻醬混合,加入麻油,攪拌均勻;加入青蔥花,攪拌勻勻;加入絞肉,攪拌勻勻。
3包餃子包,煮水;煮餃子煮,上桌:9

真要沾醬,試試白醋麻辣醬吧~切些辣椒滴點白醋灑撮香菜,:O

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